Возврат на главную страницу Возврат на главную страницу Возврат на главную страницу Возврат на главную страницу Возврат на главную страницу
Предметный указатель / "Кюба", ресторан

"Кюба", ресторан


Рубрикатор / Энциклопедический словарь/Городское хозяйство/Общественное питание

"КЮБА", ресторан (Б. Морская ул., 16), открыт в 1887 в помещении существовавшего с 1850-х гг. "Кафе де Пари", принадлежавшего ресторатору Ж. П. Кюба. Заведение высшего разряда с образцовой кухней и великолепным обслуживанием гостей, среди к-рых были мн. известные художники, артисты, предприниматели, а также вел. князья и пр. Место встреч балетоманов и "золотой молодежи". В 1904 у "К." был дан ужин в честь амер. танцовщицы А. Дункан, а в 1911 - в честь 20-летия служения на имп. сцене М. Ф. Кшесинской. Среди пост. посетителей - С. П. Дягилев, В. Ф. Нижинский, Ф. И. Шаляпин, С. И. Мамонтов, Т. Л. Щепкина-Куперник, Н. К. Шильдер. На крыше здания была установлена одна из первых в СПб. электрич. реклам ("Cubat" - отсюда каламбур того времени: "Да светится имя твое"). После окт. 1917 ресторан закрыт. Сохранился портал в неоклассич. стиле, выполненный из зеленого левантийского мрамора (арх. И. А. Фомин).

Лит.: Алянский Ю. Л. Веселящийся Петербург. СПб., 2002. Т. 6. С. 144-153.

И. А. Богданов.

Авторы
Богданов Игорь Алексеевич

Персоны
Дункан Айседора
Дягилев Сергей Павлович
Кшесинская Матильда (Мария) Феликсовна
Кюба Ж.П.
Мамонтов Савва Иванович
Нижинский Вацлав Фомич
Фомин Иван Александрович
Шаляпин Федор Иванович
Шильдер Николай Карлович
Щепкина-Куперник Татьяна Львовна

Адреса
Б. Морская ул./Санкт-Петербург, д. 16

Библиография
Алянский Ю. Л. Веселящийся Петербург. СПб., 2002, Т. 6. С. 144-53

Предметный указатель
"Кюба", ресторан


Кафе

КАФЕ (от франц. cafй - кафе, кофейня). Заведения, где посетителям предлагались кофе, шоколад, пирожные и пр., появились в СПб., вероятно, в нач. 19 в. В 1813 по проекту арх. В. П. Стасова на бульваре перед Гл. Адмиралтейством выстроен дерев
Источник: Энциклопедический словарь Петербурга

"Кюба", ресторан

"КЮБА", ресторан (Б. Морская ул., 16), открыт в 1887 в помещении существовавшего с 1850-х гг. "Кафе де Пари", принадлежавшего ресторатору Ж. П. Кюба. Заведение высшего разряда с образцовой кухней и великолепным обслуживанием гостей
Источник: Энциклопедический словарь Петербурга